食品级次氯酸钠有哪些实际的作用

　　食品添加剂次氯酸钠已经有国家质量标准GB25574-2010，国家也给颁发生产许可证，但在GB2760食品添加剂使用标准中未包含食品添加剂次氯酸钠，而且国家要求所有食品添加剂销售必须有产品标签并按GB2760食品添加剂使用标准标明使用范围及使用量。
　　1，作为氧化剂（比如氧化羟丙基淀粉、氧化淀粉），和消毒剂截然不同，需要生产许可证，也就是QS认证，GB25574-2010。但是在GB2760-2011里面没有次氯酸钠。
　　2，作为消毒剂，需要生产企业卫生许可证、安全性评价、相应检验报告。卫生部取消以次氯酸钠为主要有效成分的消毒剂和以戊二醛为主要有效成分的消毒剂的卫生行政许可(2010年 第8号) 消毒剂生产企业应当在取得相应工艺类别的卫生许可证后，方可按照《规范》等相关规定规范组织生产上述消毒剂，并符合以下要求：
　　（一）新产品首次上市前，以及批件到期后的产品继续生产前，上述消毒剂生产企业应当对产品进行卫生安全评价（评价内容应包括相关检验和产品说明书审核），确定产品符合《规范》和《消毒产品标签说明书管理规范》等相关法规规范的要求。检验应在省级以上卫生行政部门认定的检验机构进行，检验项目如下：
　　次氯酸钠类消毒剂：原液有效氯含量测定；产品稳定性测定；根据说明书使用范围进行相应的微生物杀灭效果测定。
　　（二）在每批产品投放市场前（包括已经取得批件的产品），生产企业必须按照卫生部《消毒产品生产企业卫生规范》的要求对每批次产品进行原液有效杀菌成分含量和pH值等检验，合格后方可出厂。
 　　（三）、经营单位在经营上述消毒剂前，必须索取产品的卫生安全评价报告、相应批次的检验报告和有效的消毒产品生产企业卫生许可证，并对标签说明书进行查验，符合《规范》和《消毒产品标签说明书管理规范》等要求的方可经营。
卫生安全评价内容根据说明说使用范围来定，肯能包括急性毒理性实验、蓄积毒理性实验、皮肤刺激实验、重金属等。
作为食品级次氯酸钠那就必须做相关食品加工设备消毒的实验，包括要杀灭芽孢实验、毒理性实验、皮肤刺激实验、餐具消毒模拟实验等。